和牛の専門店、ハンバーグ、ステーキで有名なミート矢澤は昼間ですと結構並んでます。ですから何時に行くかというのが待ち時間を大きく左右します。
日曜のOPENは11:30です。
日曜の場合は、その30分前の11時ですと、まだ誰も並んでいないことが多いです。
ですが、11時5分になると、2,3組が並び始めています。
11時10分になると5組、11時20分には10組、11時半の開店時には15組くらいになります。
総括して、
11時15分くらいに行けば、開店一巡目で入れそうだ。
ということになりますかね。
あくまで傾向です。